その症状、低亜鉛血症かもしれません

●亜鉛とは

亜鉛は体内で作ることができない「必須微量ミネラル」で成人の体内に約2～4g含まれます。成人ではそのほとんどは筋と骨中に含まれますが、皮膚、肝臓、膵臓、前立腺などの多くの臓器に存在し、さまざまな酵素の構成要素となっています。高齢者から子供まで、食の細い方や偏食の方にみられます）

●亜鉛のはたらき

亜鉛は以下のように、あらゆる器官や組織で多様な働きをします。

【精神】イライラや抑うつ症状の低減

【口】味覚を維持し唾液の分泌を整える

【骨格】骨格の発育

【皮膚】コラーゲン合成などの皮膚代謝にかかわる

【免疫】免疫を維持し強化する

【生殖】生殖機能の維持・改善

【肝臓】窒素・アンモニア代謝に関連

【代謝】インスリン合成、膵臓のインスリン放出、糖代謝に必要

【酵素】体内の300種類以上の酵素、サイトカイン、ホルモンなどの活性化する

●日本人の亜鉛の平均摂取量

日本人の亜鉛の推奨量・適正摂取量は、『男性：10mg/日、女性：8mg/日、妊婦：10mg/日、授乳婦：11mg/日（日本人の食事摂取基準2015年版）』とされています。

しかし、2019年の国民・栄養調査報告によると、日本人の亜鉛の平均摂取量は『男性）20歳以上：9.2mg/日、75歳以上8.5mg/日、女性）20歳以上：7.7mg/日、75歳以上：7.5mg/日、妊婦：8.0mg/日、授乳婦：8.2mg/日』と、どの分類でも推奨量を満たしておりません。

●高齢者の血清亜鉛濃度

血清に含まれる亜鉛の濃度に関して、60µg/dL未満を「亜鉛欠乏」、60～80μg/dL
を「潜在的亜鉛欠乏」と定め、若年者と高齢者を比較した実験では、高齢者の約96％が潜在的・顕在的低亜鉛欠症であるという結果を示したものもあります。

●高齢者における低亜鉛血症の主な原因

〇食事摂取量不足

〇消化吸収機能の低下

〇亜鉛欠乏を合併しやすい疾患の罹患している

　＊糖尿病　＊腎不全、血液透析　＊肝疾患　など

〇薬剤使用（副作用で低亜鉛血症になる可能性あり）

●低亜鉛血症の方の主な症状

〇元気がなく活気が低下している

〇口内炎ができやすい

〇貧血

〇身長の伸びが悪い（子供の場合）

〇傷が治りにくい

〇味がわからない

〇食欲がない

〇皮膚炎がなかなか治らない

〇脱毛

●低亜鉛血症が及ぼす影響の例

〇塩の味覚異常により、食塩摂取量増加する

〇味覚の異常→食欲低下→栄養障害・骨格筋量の減少し体力が低下し転びやすくなる

〇テストステロン低下・IGF-1低下→栄養障害・骨格筋量の減少

●亜鉛を多く含む食品の例［亜鉛含有量　mg/100］；カロリーに気を付けながら摂取をお勧めします

【魚介】〇牡蠣［13.2mg］　　〇たらこ［3.1mg］　

　　　　〇ホタテ貝(生)［2.7mg］　　〇うなぎ［1.4mg］

【肉・卵類】〇豚レバー［6.9mg］　　〇牛・肩ロース(赤肉、生)［5.6mg］

　　　　　　〇鶏レバー［3.3mg］　　〇卵黄［4.2mg※1個:0.7mg］

【豆類・木の実】〇カシューナッツ(フライ)［5.4mg］

　　　　　　　　〇アーモンド(フライ)［4.4mg］

　　　　　　　　〇納豆(糸引き)［1.9mg※1パック:0.8mg］

　　　　　　　　〇豆腐(木綿)［0.6mg※1丁:1.8mg］

【乳製品】〇プロセスチーズ［3.2mg］

【穀類】〇精白米［0.6mg※茶碗一杯:0.9mg］　　〇そば(ゆで)［0.4mg］

　　　　〇食パン［0.8mg※6枚切り1枚:0.5mg］

-兒玉 浩子ほか:日本臨床栄養学会雑誌2019;40(2):120-167.より改変-

●亜鉛不足に対する当院での取り組み

〇血液検査による血清亜鉛濃度の測定

〇栄養指導

〇亜鉛製剤の処方

当院では自覚症状が気になる方に積極的に検査、治療を実施しております。

水曜日以外、毎日検査を実施しており予約は不要です。

お気軽にご相談ください。